Menos cabezas a frigorífico en agosto: ¿qué anticipan exportación y consumo interno?
En agosto se remitieron a los frigoríficos 1,16 millones de animales, lo que representa una caída del 7% respecto de julio, aunque el descenso se modera al 3% si se considera la cantidad de días hábiles. La faena de vacas, novillitos y novillos mostró un comportamiento parejo, mientras que la participación de las hembras se […]
