En la sede de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) se llevó a cabo una reunión con la nueva titular del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), María Beatriz “Pilu” Giraudo. El encuentro, que combinó modalidad presencial y virtual, contó con referentes de todas las confederaciones y giró en torno a los principales desafíos sanitarios […]
En agosto se remitieron a los frigoríficos 1,16 millones de animales, lo que representa una caída del 7% respecto de julio, aunque el descenso se modera al 3% si se considera la cantidad de días hábiles. La faena de vacas, novillitos y novillos mostró un comportamiento parejo, mientras que la participación de las hembras se
A nivel global los precios de la carne vacuna siguen en alza. Según la FAO, en agosto de 2025 el índice de precios de la carne rompió récords nominales tras nueve meses consecutivos de subas. Esto se debe en parte a problemas de oferta en países clave (sequías, liquidación de rodeos) y a una demanda
